Para resolver
el problema del fraude de la carne de caballo y también prevenir otros
problemas similares en el futuro, la UE quiere implantar más controles en la
industria alimentaria. El problema afecta toda la UE, y por eso lo ven como un
problema de etiquetado más que de
salud pública o seguridad alimentaria. Por eso, los países de la UE
están realizando pruebas de ADN en
sus carnes. Si la UE ve el problema como de etiquetado o de salud, es necesario
eliminar el fraude en la industria alimentaria para que la gente pueda comprar
lo que necesita sin la duda de que lo que está escrito en la etiqueta es una
mentira, y sin miedo de comprar algo incomible por casualidad.
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